Plantas medicinales.

Aquí tienes un artículo, sobre las plantas medicinales que puedes encontrar en Ibiza.

 Esta es una conferencia sobre algunas plantas, llamadas malas hierbas, que tienen poder medicinal.

  El hinojo 

Hinojo (Foeniculum vulgare ) Fonoll
El hinojo es una de las plantas más corrientes de los campos de cultivo abandonados y márgenes de  caminos. Es una planta resistente y se aprovecha todo de ella, desde las semillas hasta los tallos. Se la conoce también como hierba santa. En infusión, las semillas de hinojo son buenas para madres lactantes, ya que aumenta el flujo de leche materna. Tiene propiedades calmantes y antiespasmódicas, además de cualidades diuréticas. Se solía usar para tratar problemas de piedras en el riñón y cistitis. Masticar semillas de hinojo después de una comida contribuye a digerir mejor y a refrescar el aliento.
Usos culinarios: Se usa para potajes y guisos de legumbres como las lentejas, y debido a sus propiedades, hace los platos más digestivos. Acompaña bien a los platos de pescado, dándoles un toque anisado muy peculiar y se puede usar como sustituto del eneldo. Las semillas se pueden usar para la elaboración de panes y pasteles.